RD 198 - Route De Crespières

78850 THIVERVAL GRIGNON

01 30 54 45 26

RD 198 - Route De Crespières

78850 THIVERVAL GRIGNON

01 30 54 45 26

Un conseiller vous rappelle gratuitement

A la carte

Venez découvrir sur place un choix de suggestions de saison en plus de notre carte...

Menu enfant (jusqu'à 12 ans/boissons en sus)

Steak haché ou Omelette ou Jambon blanc
garniture : pommes de terre sautées
Dessert au choix : 2 boules de glace / Royal Cône / Salade de fruits / Fromage blanc

Les entrées

  • Entrée de saison
  • Salade verte de saison
  • Salade de crudités
  • Terrine maison
  • Chèvre chaud sur salade et effiloché de jambon de pays
  • Salade gourmande (foie gras, magret fumé, jambon pays,chèvre, saumon)
  • Oeufs cocottes de la ferme

Plaisir de Foie Gras maison

  • Oeufs cocotte de la ferme au foie gras
  • Dégustation de 3 foies gras
  • Terrine de foie gras de canard
  • Carpaccio de Foie gras mariné au Bergerac et ses magrets fumés

Les poissons (selon arrivage)

  • Poisson du marché (se renseigner)
  • Suggestion de l'ardoise
  • Filet de Bar à l'huile d'olive et basilic frais
  • Saint-Jacques grillées sur lit de champignons de saison

Les viandes et les spécialités

  • Omelette Paysanne et sa salade (lardons, pommes de terre)
  • Plat de saison ou Suggestion de l'ardoise
  • Faux-filet sauce poivre, herbes, échalotes ou Roquefort
  • Cassolette de rognons de veau aux 2 moutardes
  • Magret de canard sauce périgourdine (foie gras)
  • Poêlée savoyarde avec sa salade et son jambon de pays
  • Tournedos sauce monseigneur
  • Tournedos Rossini
  • Côte de bœuf pour 2 personnes

Toutes nos viandes sont d’origine française

Les desserts maison

  • Salade de fruits frais
  • Ile flottante
  • Feuillantine au caramel glacé et son caramel au lait
  • Fondant au chocolat à la crème anglaise
  • Profiteroles au chocolat chaud
  • Délice glacé vanille et ses griottes à la liqueur d'Armagnac
  • Suggestion de l'ardoise

Les glaces ou sorbets (artisan glacier) 

  • Glaces : Caramel beurre salé, menthe, chocolat, réglisse, vanille bourbon, chocolat, café
     
  • Sorbets : Cassis noir, citron vert, figue, fraise des Bois, framboise, passion, poire, pomme verte

Les fromages

  • Le plateau
  • Fromage blanc
  • Fontainebleau et ses fraises (fromage blanc, coulis de fruits, chantilly)