RD 198 - Route De Crespières

78850 THIVERVAL GRIGNON

01 30 54 45 26

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A la carte

Venez découvrir sur place un choix de suggestions de saison en plus de notre carte...

Menu enfant (jusqu'à 12 ans/boissons en sus)

Steak haché ou Omelette ou Jambon blanc
garniture : pommes de terre sautées
Dessert au choix : 2 boules de glace / Royal Cône / Salade de fruits / Fromage blanc

Les entrées

  • Entrée de saison
  • Salade de crudités
  • Terrine campagne maison
  • 2 oeufs cocotte au foie gras ou aux lardons
  • Salade gourmande (foie gras, magret fumé, viande des grisons,chèvre, aiguillettes de canard)
  • Carpaccio de foie gras mariné au Bergerac et sa viande des grisons
  • Terrine de foie gras maison

Les poissons (selon arrivage)

  • Poisson du marché (se renseigner)
  • Suggestion de l'ardoise
  • Filet de Bar au pesto de basilic et ratatouille safranée
  • Brochette de Saint-Jacques grillées sur lit de champignons de saison

Les viandes et les spécialités

  • Omelette Paysanne et sa salade (lardons, pommes de terre, champignons)
  • Plat de saison ou Suggestion de l'ardoise
  • Pièce de boeuf sauce poivre, herbes, échalotes ou Roquefort
  • Cassolette de rognons de veau sauce Monseigneur
  • Magret de canard sauce foie gras
  • Poêlon savoyard avec sa salade et son jambon de pays
  • Côte de bœuf pour 2 personnes (1kg)

Toutes nos viandes sont d’origine française

Fromages, Desserts maison

  • Assiette de 5 fromages
  • Salade de fruits frais
  • Fontainebleau
  • Trio de desserts
  • Dessert au chocolat du moment
  • Suggestion du chef
  • Feuillantine au caramel glacé et son caramel au lait ***
  • Profiteroles au chocolat chaud ***
  • Délice glacé au réglisse et ses pruneaux à la liqueur d'Armagnac ***

*** suplément dessert 3 € dans menu 33 €

Les glaces ou sorbets (artisan glacier) 

  • Glaces : Caramel beurre salé, chocolat, vanille bourbon,
     
  • Sorbets : Cassis noir, citron vert, fraise, poire

suplément alcool 3cl : 3,50€

suplément chantilly, coulis de fruits ou chocolat chaud : 0,50€

2 parfums aux choix dans le menu 33 €.   +2,50€ la boule suplémentaire